Calculadora de Carne Asada
Ingresa cuántos van y te decimos exactamente qué comprar
¿Cuántos van?
Tipo de carne asada
Lista de compras
Extras opcionales
Estimador de costo
Tu carne asada costará aproximadamente
$1,727 MXN
$173 por persona
¿Cómo usar la calculadora?
- 1
Pon cuántos van
Escribe el número de personas que van a comer en tu carne asada.
- 2
Elige el hambre
Selecciona si tu raza come normal, poco o si son de esos que repiten tres veces.
- 3
Dale calcular
Presiona el botón y en un segundo te sale la lista completa de lo que necesitas.
- 4
Llévate la lista al súper
Imprime o toma screenshot y ya tienes todo listo para ir a comprar sin quedarte corto.
Tips para tu carne asada estilo Monterrey
Compra arrachera o costilla
En Monterrey la costilla de res y la arrachera son las reinas de la parrilla. Si vas a campechana, mezcla mitad y mitad.
El carbón mesquite es el bueno
El carbón de mezquite le da ese sabor ahumado que distingue la carne asada regiomontana. Evita los carbones de dudosa procedencia.
Tortillas de harina, siempre
En Nuevo León no hay debate: tortillas de harina. Cómpralas frescas en la tortillería del barrio, hacen toda la diferencia.
Limones de sobra
Nunca calcules justo los limones — siempre compra de más. La carne, el agua fresca y hasta el michelada los necesitan.
Sal de grano antes de la parrilla
Echa sal de grano a la carne unos 20 minutos antes de ponerla al carbón. Sencillo y hace toda la diferencia en el sabor.
El hielo no puede faltar
Calcula mínimo 1 kg de hielo por persona para las bebidas. En verano en Monterrey, mejor ponle 1.5 kg — el calor no perdona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta carne asada necesito por persona?
Lo estándar es 300–350 gramos por persona para adultos con buen apetito. Si hay niños o la gente come poco, puedes bajar a 200 gramos. Nuestra calculadora ajusta automáticamente según el nivel de hambre.
¿Cuántas tortillas de harina necesito por persona?
Calcula entre 4 y 6 tortillas por persona. Si la carne es el plato fuerte y hay guarniciones, con 4 está bien. Si la raza es de esas que hacen tacos grandes, sube a 6.
¿Cuánto carbón necesito para la carne asada?
Aproximadamente 1 kg de carbón por cada 4–5 personas. Si la parrillada va a durar más de 2 horas o el asador es grande, calcula 1 kg por cada 3 personas para no quedarte sin brasa.
¿Cuántos limones necesito?
Medio limón por persona como mínimo, pero siempre compra de más. Los limones se usan en la carne, en las bebidas, en el guacamole y en mil cosas más. Una red de 1 kg para 10 personas no está de más.
¿Cuánto hielo necesito para una carne asada?
De 1 a 1.5 kg de hielo por persona dependiendo del calor. En verano, especialmente en el norte del país, siempre cal calcular de más. Es mejor que sobre a que se te acabe el hielo a mitad de la tarde.
¿Cuánta carne necesito para 20 personas?
Para 20 personas con buen apetito necesitas alrededor de 6–7 kg de carne. Nuestra calculadora te da el desglose exacto con todos los demás ingredientes incluidos.
¿Cuánta carne necesito para 50 personas?
Para 50 personas calcula entre 15 y 17 kg de carne. A esa escala también conviene tener más de un asador y calcular bien el carbón — mínimo 10–12 kg.
¿La calculadora funciona para cualquier tamaño de reunión?
Sí, funciona desde 2 personas hasta eventos grandes. Solo pon el número de invitados y el nivel de apetito y la calculadora hace el resto. No importa si son 5 o 200.